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花生和大豆的售价差不多,为什么榨成油之后,价格却相差很大?
究其原因，还是因为花生油比大豆油的营养更丰富，再加上花生的产量比大豆的产量要低，花生成本高自然价格就比大豆高出许多。因为花生的成本比大豆的成本要高，因此价格也会高出许多。
其次看营养价值，下面是我从网上找到的资料（你可以随便看看），花生油的营养价值要比大豆油高。大豆油含有丰富的不饱和脂肪酸。在大豆油中亚油酸占50%-55%， 亚麻油酸占5-7%， 这个比率比起其它食用油来是较高的。
原料成本：花生油制作的主要原料花生在近些年一直维持比大豆更高的价位，使得花生油的制造成本相对更高。 产量：花生的产量通常比大豆低，因此花生的成本高，使得花生油的价格比豆油要高。
大豆油比花生油，葵花籽油便宜，主要是因为原料大豆便宜。大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。
价格相差大，造成的原因也是非常多：品牌不同、质量不同价格当然就会有所不同，这也是挺正常的。每个超市的优惠政策会有所不一样，有时候做活动的时候食用油价格就会下调。
而榨油后花生油比瓜子油贵可能是由于以下原因： 花生出油率比瓜子高，因此生产成本更低。 花生油的用途更广泛，价格竞争更激烈，因此价格相对较低。 瓜子油的生产量相对较少，需求量相对较低，因此价格更高。
大豆还能不能涨价了
综上所述，2023年元旦后大豆价格仍有望上涨。
大豆价格相对较高，贸易商、加工厂采购不积极，预计国产大豆价格上涨空间有限。2022年目前的大豆价格仍然处于稳步上升的一个状态，处于一个涨价的趋势。但是后续大豆的价格重点还是得看进口的。
这两天网络上关于玉米、大豆价格走势的讨论很热烈，有一些朋友的观点比较极端，他们认为未来一段时间国内粮价迎来上涨的可能性微乎其微。因为粮食价格牵一发而动全身，如果粮价上涨了，其他物价也会上涨，这是得不偿失的。
黄豆5元多一公斤,出油率不超过15%,可超市的豆油为何那么便宜?
因为超市里卖的油都是大的加工厂出品的，工艺上和技术上都能保证黄豆的最大出油率。加上加工黄豆的副产品——豆粕，也可以卖出跟黄豆差不多的价钱，那么每天成千上万吨生产豆油的加工厂，流水线作业生产的产量极大。
现在我们来做一下数据分析：大豆油在室温下0.92kg/L，一桶5升的大豆油就是6kg，按照最低的出油率15%来算，结合大豆每年的平均价格，油的成本最高就在100元。
但是，如果大豆三块钱一斤，大豆出油率只有15%，那为什么大豆油卖得这么便宜？也许是转基因的？我们按照5升大豆油计算，大豆出油率为15%。
本地大豆是应该留着看的。正常好大豆出油量在一俩二三左右，转基因大豆可以多出30%左右油量。
